Die neue geschmiedete Linie von Victorinox

Mit den Worten: "vollendete Ausgewogenheit", lässt sich die neue geschmiedete Küchenmesser
Linie von Victorinox am besten umschreiben. Edel und schön von Form sind die Messer mit den
ergonomischen Griffen und dem blitzenden Stahl. Geschmiedet wird das Messer nach den Vorgaben
der Victorinox-Designer im deutschen Solingen. Aber die Messer sind nicht nur schön, sie sind auch
auf jeden Einsatzzweck in der Küche abgestimmt. Schärfe, die von Victorinox kommt, ist bei all
diesen Messern garantiert, denn die Klingen sind zweifach geschliffen und die Schneiden sind
lasergeprüft.

Weil ein einzelnes Messer nicht restlos alle Anforderungen erfüllen kann, gibt es für jeden Einsatz
das optimale Werkzeug. Zum Putzen und Schneiden von kleinen Gemüsearten empfiehlt der Messer-
hersteller aus dem Swiss Knife Valley eine kurze, starre Klinge. Geht es um das Schneiden von Brot,
Tomaten oder knusprigen Braten, ist ein Messer mit Wellenschliff das richtige Werkzeug. Um mühelos
zu tranchieren braucht der Küchenprofi ein Messer mit glatter Klinge, und - ein grosses Kochmesser
kann man nicht nur zum Schneiden brauchen, damit lassen sich auch Kräuter und Zwiebeln fach-
männisch zerkleinern. Kochmesser und Santokumesser gehören zu den Multitools in der Küche und
sind mittlerweile die wichtigsten Helfer.

Selbstverständlich ist es möglich, die Messer in der Spülmaschine zu reinigen.

Folgende Gründe sprechen aber gegen diese Reinigungsart:
In der Spülmaschine werden Messer und Bestecke in einen Korb gestellt. Beim Spülen besteht
die Gefahr, dass die Klingen aneinander schlagen und unscharf werden. Dies ist auch der Fall,
wenn die scharfen Klingen in die Kunststoffbeschichtung der Spülmaschine schneiden. Wenn
Ihnen aber Ihre Arbeitshilfen am Herzen liegen, dann säubern Sie die Messer direkt nach dem
Gebrauch unter warmem Wasser mit einem feuchten Tuch und ein wenig Spülmittel.