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Victorinox CeramicLine

Victorinox CeramicLine Gemüsemesser

Tipps zum Gebrauch / Pflegehinweise

Unsere Empfehlungen für ein ungetrübtes Schneidvergnügen:
- Da die Klingen extrem scharf sind, sollte mit der nötigen Vorsicht umgegangen werden.
- Das Keramikmesser ist zum Schneiden von Lebensmitteln gedacht und nicht zum
  Schlagen und Hebeln.
- Keramikklingen sind nicht schlagfest. Lassen Sie das Messer nie auf harte Fussböden
  oder Ähnliches fallen!
- Um eine lange Schnitthaltigkeit zu erlangen, empfehlen wir eine Schneidunterlage aus
  Holz oder Kunststoff.
- Schneiden Sie nie harte Gegenstände wie gefrorene Lebensmittel, Knochen, Metall usw!
- Klinge nicht ins offene Feuer halten! (hohe Wärmeleitung)
- Nicht mit Stahlbürste reinigen!
- Nach Gebrauch mit mildem Spülmittel reinigen.
- Zum Aufbewahren Keramikmesser bitte im mitgeliefertem Schutz versorgen.
- Reinigung in der Spülmaschine nicht empfohlen, ausser wenn sichergestellt ist, dass das
  Messer nicht gegen andere Gegenstände stossen oder schlagen kann.
- Nicht in Reichweite von Kindern aufbewahren!  
 
 
Technische Angaben

Rohmaterial:
Das wichtigste Material zur Herstellung unserer Klingen ist Zirkonoxid. Die wichtigsten Eigenschaften
von Zirkonoxid sind Härte und Verschleissbeständigkeit. Unser Lieferant verwendet ausschliesslich das
hochreine japanische Zirkonoxid, welches den Grundpfeiler für die ausserordentliche Schnittleistung
darstellt. Es gibt kein Material das dauerhafter scharf bleibt.

Herstellungsprozess:
Unsere Keramikklingen entstehen aus Zirkonoxidpulver, welches unter hohem Druck in Formen gepresst
wird. Nach einemTag werden die Rohlinge in extrem hoher Hitze gesintert. Als letzter Prozess wird die
Klingenschneide geschliffen. Durch die hohe Werkstoffdichte erzielen wir eine hohe Schnitthaltigkeit,
denn eine hohe Dichte bedeutet hohe Verschleissfestigkeit.

Schleifen:
Durch den speziellen Herstellungsprozess sind die Klingen nach dem Sintervorgang flach und nicht gewellt.
Durch diesen technologischen Vorsprung muss nur noch die Schneide geschliffen werden, nicht wie üblich
die ganze Klinge. Dadurch können Haarrisse, welche vom menschlichen Auge nicht sichtbar sind, vermieden
werden. Zum nachschleifen empfehlen wir Ihnen einen Diamantschärfer.

Herkunftsangaben
Klinge: Made in Japan
Griff: Made in Switzerland
montiert und kontrolliert in der Schweiz 

Victorinox CeramicLine Gemüsemesser



 

 




 

 



Das bekannte Keramikmesser von Victorinox gibt es jetzt

in einer neuen, aussergewöhnlichen Farbe.


Keramikmesser werden immer beliebter: die Vorzüge sind
beste Schneidqualität, Schnitthaltigkeit und Geschmacks-
neutralität. Die Klingen der Keramikmesser werden aus
ultra reinem Zirkonoxidpulver hergestellt, bei einem Druck
von 1500 bar gepresst und in speziellen Sinteröfen bei
Temperaturen von 1500 °C gesintert. Dadurch entsteht
eine Klinge mit extremer Härte. Keramik ist fast so hart
wie Diamant.


Durch das Keramikmaterial ist das Messer sehr leicht und
wiegt im Vergleich zu einem gleich grossen Stahlmesser
nur noch die Hälfte. Es ist korrosionsbeständig und durch
die glatte Oberfläche unempfindlich gegen Säuren. Durch
die hohe Härte bleiben die Klingen sehr lange scharf. Dank
der hohen Dichte der Oberfläche sind Keramikmesser sehr
pflegeleicht: feucht abwischen, trocknen und sorgfältig in
der Schutzhülle aufbewahren.
 

Vorteile von Keramikmessern
extrem scharf, leicht und handlich, geschmacks-
und geruchsneutral, hygienisch und antiallergisch,
lebensmittelecht, korrosions- und säurebeständig,
pflegeleicht

Klingenlänge: 12 cm

statt 59,- € nur 47,95 €


weitere Informationen siehe unten:



gravur auf klinge

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